SIRHA BOCUSE D’OR TEAM THAÏLAND ASIA PACIFIC 2024 !
« 𝑉𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑒𝑛𝑡ℎ𝑜𝑢𝑠𝑖𝑎𝑠𝑚𝑒 𝑒𝑡 𝑣𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑢𝑡𝑖𝑒𝑛 𝑜𝑛𝑡 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑣𝑒𝑛𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑢𝑛𝑒 𝑟𝑒́𝑢𝑠𝑠𝑖𝑡𝑒, 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑣𝑜𝑛𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑎𝑔𝑒́ 𝑑𝑒𝑠 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑒𝑠, 𝑐𝑒́𝑙𝑒́𝑏𝑟𝑒́ 𝑙’𝑒𝑥𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑐𝑒… 𝐿𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑡𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒 𝑎̀ 𝑠𝑎 𝑓𝑖𝑛… 𝑙’𝑖𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟𝑠𝑢𝑖𝑣𝑟𝑎 𝑎𝑢-𝑑𝑒𝑙𝑎̀ 𝑑𝑒 𝑙’𝑒́𝑣𝑒́𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 ! 𝐴̀ 𝑡𝑟𝑒̀𝑠 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜̂𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑑𝑒 𝑛𝑜𝑢𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑜𝑑𝑦𝑠𝑠𝑒́𝑒𝑠 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠 »,
L’Équipe gastronomique de Thaïlande
Merci !! Stéphanie Barranco • Lumi Event by Slb Quelle chance d’être invitée au Gala de clôture ce samedi 23 novembre 2024 ! teinté de performances artistiques… où Bocuse d’Or Thailand Team tire sa révérence
𝐎𝐛𝐣𝐞𝐜𝐭𝐢𝐟 𝐝𝐮 𝐯𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞̂𝐯𝐞𝐬
Dès 2011, les chefs Olivier Castella et Jatuporn Juengmeesuk se sont intéressés au fantastique concours culinaire du Bocuse d’Or souhaitant amener les talents thaïlandais au sommet des chefs asiatiques
Ayant précédemment rejoint Les Toques Blanches du Monde, gagner le trophée d’argent au Bocuse d’Or et participer à la finale du concours était pour Thaïland Team la plus belle des récompenses !!
Cc : Claude Khony Lo • Sirha Lyon • Fondation Paul Bocuse • Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) • Laboratoire by Une Faim d’Apprendre • Les Toques Blanches Lyonnaises • Christian Têtedoie • Vatel Academy Lyon – CFA de la gastronomie • Sandrine Berger • Cyriel Bisson • Olivier Lentile • Jonathan Toubiana • Romain Djerraf • Philomène Cuzin • Jade Belazie-Martin • Danse La Plaine Entente
Bocuse d’Or
The World Culinary Competition
In creating the Bocuse d’Or in 1987, Paul Bocuse imagined a reality show dedicated to cuisine and also to the chefs by applying the codes of major sporting events to a cooking contest.
Since this first edition, the prestigious contest is held in the heart of the Sirha – a trade show dedicated to food service and gastronomy since 1983 – which is held every two years in Lyon, France.
The idea: bring together 24 young chefs from around the world – among the most promising talents in their generation and country – and have them prepare two recipes in 5 hours and 35 minutes precisely, live in front of an enthusiastic audience. To determine the winners: a panel of judges composed of some of the most prestigious chefs in the world.
